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Origem: Itália, Puglia.
Tipo: Tinto
Uva: Negroamaro
Teor alcólico: 13%
Vinícola: Masseria Tagaro
Sobre o vinho: Colheita manual, desengace e esmagamento das uvas pressionado arrefecimento a 8 ° C durante 24 horas, maceração em tanques de inox a temperatura controlada durante 10 dias. Drenagem e suave prensagem do bagaço no fim da fermentação alcoólica, fixando-se em tanques de aço inoxidável.
Harmoniza com: pizzas e carnes curadas.
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