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Origem: Itália, Puglia
Tipo: Tito seco
Uva: Primitivo
Teor alcólico: 13%
Vinícola: Masseria Tagaro
Sobre o vinho: Colheita manual, desengace e esmagamento das uvas pressionado arrefecimento a 8 ° C durante 24 horas, macerac¸a~o em tanques de inox a temperatura controlada durante 10 dias. Drenagem e suave prensagem do bagac¸o no fim da fermentac¸a~o alcoo´lica, fixando-se em tanques de ac¸o inoxida´vel
Estilo: Vermelho-rubi com reflexos violáceos. Em boca é intenso, frutado e macio, com sabor persistente e taninos médios. Tem notas de pimenta, frutas negras e chocolate no nariz.
Harmoniza com: Carnes vermelhas, queijos curados e pratos da culinária Mediterrânea
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